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ZIP 9月25日のハテナビで話題の鶏白湯ラーメンを紹介! 

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ZIP 9月25日のハテナビで話題の鶏白湯ラーメンを紹介!の詳細。

朝の情報番組「ZIP」の人気コーナー「ハテナビ」

本日9月25日の放送は鶏白湯ラーメンを紹介。

最近注目度が増しているだけに気になりますよね~


ZIP 9月25日の「ハテナビ」では

専門店や新製品が続々登場している鶏白湯ラーメンを取材し

街中インタビューでは

「こってり だけど あっさり」の声が…

レポーターも試食しましたが

「食べやすく女性が好みそう」とコメント。


ラーメン評論家の石神秀幸さんは鶏白湯を

第5のスープと位置付け完全に定着すると断言。

実際に科学的に分析しても鶏白湯には

甘味とうま味が多い事が判明。


そんな鶏白湯を使った鶏白湯ラーメン専門店に

開発のきっかけを聞いてみると

多くが博多の水炊き鍋を参考にしたとのこと。

なるほど~ 納得です。


最後に料理好きの主婦に実際に作ってもらいましたが

圧力鍋があれば簡単に作れそうです。

下記にレシピのサイトを貼っておきますので

興味のある方はご覧くださいね!


クックパッド >> 鶏白湯レシピ


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